Reisverhale

37 plekke om te eet in Tokio


Ek het 'n week lank na Tokio gegaan. My vriende en ek het al jare lank oor 'n kos-tema reis na die stad gepraat, en nadat ons hulle oortuig het dat dit nou tyd was om kontant te betaal in al ons myl, het ons ons op 'n koue November-dag by die lughawe bevind met een doel: om soveel as menslik moontlik te eet.

Soos ek was hulle eerder na Tokio en elkeen het 'n lys van plekke gehad om te eet. Saam met ons gekombineerde lyste het ek voorstelle ontvang van vriende, lesers en een van my gunsteling kosse, Mark Weins van Migrationology.

Selfs al vier tot ses maaltye per dag eet, kon ek skaars die oppervlak van die lys aanbevelings krap. Nietemin wou ek die gesamentlike voorstelle van die gemeenskap en my eie ondersoeke met jou deel. (Diegene wat ek geëet het, word aangedui deur 'n ster.)

Afuri Yebisu (1 Chome-1-7 Ebisu, 117 Bldg. 1F, Shibuya 150-0013, +81 3-5795-0750, afuri.com) - Tom (@ tjdj311 op Instagram) het dit aanbeveel vir yuzu-gegeurde ramen.

* Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp) - Op voorstelle van ons hotel se concierge, het ons daar gegaan in ons soeke vir Wagyu beesvleis. Die steak het basies in my mond gesmelt en met geur ontplof. Ek dink egter nie ek sal terug gaan nie, want ek het dit 'n bietjie te hoë einde gevind en te duur vir my. Die dekor is ongelooflik, die diens bo en die wynlys wêreldklas - maar alles wat meer is as wat ek nodig gehad het. Dit gesê, as jy geld wil spandeer op heerlike biefstuk met buite-die-wêreld diens, kan jy nie hier verkeerd gaan nie.

BrewDog Roppongi (5 Chome-3-2 Roppongi, Minato, 106-0032, +81 3-6447-4160, brewdogbar.jp) - Aanbeveel deur Matt Chandler (@ mchandler07 op Twitter), hierdie kroeg het 20 ambagse bier op kraan, 10 van wat op die webwerf gebrouwen word. So as jy moeg is en 'n bietjie bier wil hê, kan jy waarskynlik nie verkeerd gaan nie!

CoCo Ichibanya (1 Chome-2-12 Nishishinjuku, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3345-0775) - Aanbeveel deur Char (@charmatcha op Twitter), hierdie ramen restaurant is veronderstel om hartlike en vul kerrie te bied, asook goeie hoender en vark curry in 'n vinnige diens omgewing. Ek was nie hier nie, maar ek was in soortgelyke plekke in die verlede.

* Genki Sushi (24-8 Udagawacho, Shibuya, 150-0042, +81 3-3461-1281, Genkisushi.co.jp) - lekker sushi, aanbeveel deur Jeremiah Cooper (@jeremiahcooperphotography on Instagram). Daar was niks enigiets oor die plek nie - dit het net soliede, bevredigende sushi gehad. Baie aandagige diens ook!

Ginza Kagari (4 Chome-1-2 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3561-0717) - Bethany (@bjbitler op Instagram) stel voor om hier te kom vir ongelooflike hoenderbottelrame.

* Ginza Sushi-Dokoro Shin (7 Chome-12-4 Ginza, Way Fair Bldg. 1F, Chuo, 104-0061, + 03-3543-9339) - 'n Skouspelagtige sushi-plek in Ginza. Dit was een van die beste waarvan ek geëet het. Die gedeeltes is groot. Gaan vir middagete, as jy meer bang vir jou bok kry. En beslis kry die uni - lekker! (Voorgestel deur Mark Weins)

* Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php) - Aanbeveel deur baie mense, het hierdie Ramenplek een van die beste maaltye geserveerd wat ek gehad het my hele reis. Die dik, geurige sous is om te sterf. Ek hou ook van hoe jy eet in jou eie klein privaatstal. Funky. Verwag 'n wag tydens piek middagete en aandete.

* Isakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-3451-6873, izakayajuban.com) - 'n bietjie gat-in-die-muur Izakaja restaurant (dink Japannese tapas) met plaaslike inwoners om dronk te word en lekker klein bordjies te eet. Ek was 'n groot fan van hul salm en gebraaide inkvis. Hulle het 'n klein Engelse spyskaart, maar oordeel hoe my vriend vir my bestel het, ek dink dit lys nie alles nie, so as jy iets sien, wys daarop en kry dit!

JBS Bar (Jazz, Blues, Soul) (1 Chome-17-10 Dogenzaka, Shibuya, 150-0043, +81 3-3461-7788) - 'N koel kroeg (aanbeveel deur Anna Klebine op Facebook) dit is basies 'n eenmanswinkel vol rekords, whisky en rook. Dit is weggesteek op die tweede vlak van 'n kantoor- / winkelplein.

* Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, + 81-3-5413-3689) - Terwyl ek by my vriend kom, het ons hierdie wonderlike plek gevind. Daar was 'n ouer paartjie langs ons en 'n trou partytjie word dronk van ons af. Soos die aand aangaan, het die paartjie ons gehelp om kos te kies (probeer die spesiale krapskottel, dit word in die dop gedien en om te sterf), en die trou partytjie het gevra hoe ons Japan liefgehad het en ons bril opgevul het, liedjies gesing het, en gepraat bofbal. Dit was 'n wonderlike ervaring. Die kos is ook uitstekend. Maak seker dat jy die oesters kry. let wel: Terwyl Google Maps die restaurant as Kakimaru sal lys, sal jy na die restaurant Uohama gaan.

Kanda Matsuya (1 Chome-13 Kanda Sudacho, Chiyoda, 101-0041, +81 3-3251-1556, kanda-matsuya.jp) - Bethany (@bjbitler op Instagram) het dit ook aanbeveel vir outentieke soba-noodlegereg.

* Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) - Voorgestel deur my vriende, hierdie restaurant (wat 'n paar plekke gehad het) het die fanciest sushi wat ek in Tokio gehad het, aangebied. Jy sit by die kroeg en word bedien wat die sjef besluit om te bring (dit word genoem omakase). Dit was duur (teen $ 150 USD), maar elke pennie werd. Check uit hierdie video waar die garnale wat hulle my bedien het, steeds beweeg.

Masaru (1 Chome-32-2 Asakusa, Taito, 111-0032, +81 3-3841-8356) - Daina (@headedanywhere op Instagram) het dit aanbeveel as 'n uitstekende opsie vir tempura-geregte.

*Geheue Laan (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com) - Op hierdie klein steegjie van yakitori-gewrigte benodig sommige toegangsgeld, maar dit is alles die moeite werd. Ek het sowat drie van hulle geëet, maar ek onthou nie enige van die spesifieke restaurantname nie.

Mutekiya (1 Chome-17-1, Minami Ikebukuro, 1F Sakimoto Bldg., Toshima 171-0022, +81 3-3982-7656, mutekiya.com). - Carly Sabo (@carly_sabo op Instagram) het hierdie plek aanbeveel vir sy wonderlike ramen. Honmarumen is sy gewildste gereg.

Narisawa (2 Chome-6-15 Minami Aoyama, Minato, 107-0062, +81 3-5785-0799, narisawa-yoshihiro.com) - Een van die hoogste gegradeerde sushi-restaurante in Tokio. Dit is aan my voorgestel deur baie mense en baie ongelukkig het ek dit nie hier gemaak nie, maar jy moet dit waarskynlik! Ek twyfel dit is goedkoop al!

* Ostrea Oesterbar en Restaurant (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewelboxginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp) - Ek het dit gevind terwyl ek Ginza dwaal, en as 'n oesterliefhebber, het ek gegaan vir 'n paar reuse oesters . Japannese oesters is groot en vleisagtig, en die een wat hier was, was nie anders nie. Hulle het ook 'n baie briljante, oceany smaak vir hulle gehad (ek verkies my oesters meer soet as sout). Die restaurant word nie te besig nie, dus jy sal nie wag nie.

Robot Restaurant (1 Chrome-7-1 Kabukicho B2f, Shinjuku, 160-0021, +81 3-3200-5500, shinjuku-robot.com) - Daar is baie vreemde restaurante in Tokio, en ek was hartseer dat ek nie kon kry nie aan hierdie een. Aandete kom met 'n vertoning met robotte, lasers, monsters en dansers. Dit is aanbeveel deur net omtrent almal.

Rokurinsha (1 Chome-9-1 Marunouchi, Tokio Station Ichibangai B1F, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3286-0166, rokurinsha.com) - Hierdie lekker ruit restaurant is op die Tokio Station : dit het die langste lyn. Ek het nie hier geëet soos ek nie wou wag nie; Ek het verder gegaan na die "pad" en dit was nie baie goed nie. Ek bedoel dit was nie sleg nie, maar dit het my laat wag dat ek hier gewag het!

Shin Udon (2 Chome-20-16 Yoyogi, 1F Soma Bldg., Shibuya, 151-0053, +81 3-6276-7816, udonshin.com) - Aanbeveel deur Macaera (@macaera op Twitter), dit is veronderstel om goed te wees vir lekker uton noodles teen 'n bekostigbare prys.

Sometaro Okonomiyaki (2 Chome-2-2 Nishiasakusa, Taito, 111-0035, +81 3-3844-9502) - Gehuisves in 'n antieke gebou, is dit bekend vir sy Okonomiyaki ('n Japannese hartige pannekoek). Aanbeveel deur Mark Wiens.

* Staande Sushi Bar (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739, uogashi-nihonichi.com) - Aanbeveel deur my ander voedsel-goeroe Jodi, hierdie staande sushi-plek is een van baie in die dorp. Dit is goed vir 'n vinnige byt: jy staan, eet sushi, en klim uit. Dit het 'n robuuste spyskaart, sodat jy enigiets kan kry wat jy wil, en 'n ete hier sal jou net sowat 1000 yen ($ 9 USD) stel.

Sushi Yuu (1 Chome-4-15 Nishiazabu, Minato, 106-0031, +81 3-3403-6467, sushiyuu.com) - Lauren Michelle Stow (@lstoweaway op Instagram) het geglo, "Sushi Yuu was moontlik die beste kook ervaring wat ek ' Ek het ooit gehad. Duur, maar die moeite werd. Maak 'n bespreking en vra om by die kroeg te sit. Shimazaki-san maak die maaltyd uiters persoonlik en beantwoord al jou visverwante vrae. "

* Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, + 03-3541-1117) - Hierdie sushi-restaurant het plekke oor die stad. Ek het op een van my laaste dae geëet by die een in die vismark. Die vis was vars, die porsies was groot, en die personeel was aandagtig. Ek kan nie vir die ander plekke praat nie, maar hierdie een raak baie druk om middagete (verwag 'n 30-minute wag).

* Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html) - Die tempura is hier bekend vir sy ligheid. Dit is 'n klein onderneming met vaste tempura spyskaarte. Die personeel praat nie goed Engels nie (die kliënte was meestal Japannese sakemanne), maar hulle was super vriendelik en akkommoderend, en die kos is uitstekend.

Tonkatsu Maisen Aoyama Honten (4 Chome-8-5 Jingumae, Shibuya, 150-0001, +81 120-428-485, mai-sen.com/restaurant) - 'n Legendariese Tonkatsu plek. Allyson (@wanderwithheart op Instagram) het hierdie een aanbeveel.

Tonkatsu Tonki (1 Chome-1-2 Shimomeguro, Meguro, 153-0064, +81 3-3491-9928) - Aanbeveel deur Kimberly Ann (@ kimberly_ann113 op Instagram), spesialiseer hierdie restaurant in vark Tonkatsu.

Tonkatsu Wako (1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3214-6987, wako-group.co.jp/shop/detail/3147) - Hierdie restaurant het na bewering die beste gemaak Tonkatsu in die dorp. Megan (@ megameg71 op Instagram) het dit voorgestel; stel haar aanbeveling aan die toets.

* Tsukiji Visemark (5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +81 3-3542-1111, tsukiji-market.or.jp) - Hierdie wêreldberoemde vismark, wie se veiling baie van die wêreld se sushi-aanbod bemagtig, is werklik asemrowend. Jy kan nie vandag voor 10:00 inkom nie, en wanneer jy dit doen, is die meeste van die verkopers alreeds besig om af te breek, maar dit is pragtig om deur te loop. Rondom jou is vis met kleure en vorms waarvan jy nie geweet het nie, bestaan. Ek het nog nooit meer seekos gesien wat ek nie kon identifiseer nie. Die meeste van die restaurante naby bring hul kos reg van die mark af. Sommige moet eet in en om die mark:

  • * Nakaya (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Ichiba Jonai 8, Chuo 104-0045, +81 3-3541-0211, tsukijigourmet.or.jp/46_nakaya/index.htm) - Geleë in die Vismark self, dit is 'n wonderlike plek om te gaan vir 'n sashimi ryskom ontbyt. Ek het die uni-salmkom gehad. (Nog 'n Migrasieologie voorstel)
  • Sushi Dai (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Vismarkt 6de Bldg., Chuo, 104-0045, +81 3-3547-6797, tsukiji-sushidai.com/shop/honkan.html) - Aangesien dit die bekendste sushi is plek in die mark, mense strek om 4:00 voor wanneer dit oopgaan en wag tye kan tot drie ure duur. Ek hoor dit is goed, maar eerlik gesê, in 'n stad met soveel goeie vis sou ek nie drie uur vir 'n maaltyd wag nie.
  • * Sushi restaurant sonder Engelse naam (6 Chome-25-4 Tsukiji, Ch? Ku, T? Ky? -To 104-0045) - Een van die beste waarde etes wat ek die hele reis gehad het, het 'n heerlike 15-sushi-sushi middagete ingesluit (1.200 jen , of $ 10,76 USD), met groot snye vis en 'n lekker miso sop. Die restaurant is klein, so probeer piek eet tye vermy. Daar is geen ware goeie bordjie nie, maar dis die enigste restaurant-uitkykplek op die straat. (Nog 'n Migrasieologie voorstel)
  • * Tsjukiki Dontaku (5 Chome-2-1 Tsukiji, Bldg. No. 6, Chuo, 104-0045, +81 3-3541-9408) - 'n Paar deure van Sushi Dai af, hierdie restaurant het 'n goeie omakase (alhoewel effens duur teen 2.500 jen ($ 22.40 USD)), maar die diens en vis was onberispelik - die uni en makreel was van die beste wat ek die hele week gehad het. En daar is skaars 'n wag.

Tsuta Japanese Soba Noodles (1 Chome-14-1 Sugamo, Toshima, 170-0002, +81 3-3943-1007, ameblo.jp/yuki-onishi) - Nog 'n aanbeveling van Tom (@ tjdj311 op Instagram); Dit het 'n Michelin-ster, so die noedels is waarskynlik redelik uit hierdie wêreld. Hulle gebruik ook truffel-infused ramen olie.

Yakitori Ton Ton (2 Chome-1-10 Yurakucho, Chiyoda, 100-0006, +81 3-3508-9454) - Hierdie klein stalletjie naby die spoorweg in Yurakucho spesialiseer in skerp vark en hoender. Voorgestel deur Mark Wiens.

*** Terwyl ek nie vir elke voorstel op hierdie lys kan toesien nie, het ek nooit 'n vreeslike maaltyd in Tokio geëet nie (hoewel daar 'n paar "meh" restaurante was wat nie die lys gemaak het nie). Ek vermoed dat dit moeilik is om 'n slegte maaltyd in Tokio te eet, waar selfs die ergste ding tien keer beter is as wat jy by die huis kry!

Dus die volgende keer vind jy jouself in Tokio, jy sal nie kort van kosopsies wees nie! Die helfte van die pretrit is iets nuuts. (As dit iets is, het ek dit nie gemaak nie, laat my weet hoe dit is!)

Dankie aan almal wat my aanbevelings gegee het. En spesiaal dankie aan Markus om my Tokio-kos-ninja te wees. Jy kan sy blog nagaan vir meer poste oor Tokio en kos in die algemeen.

Kyk die video: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film (Oktober 2019).

Загрузка...